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第344章(第2页)

食饭行聚会肯定云集了汴京城里的厨师大拿,能让他们议论纷纷的食物必然会招来民间关注,到时候宓家?酒楼不费吹灰之力?就能赚一笔。

“原来这样。”

几位徒弟们明白过来,纷纷上前给师傅打?下手。

整体糕体要?选用偏硬的糕体,比平日里的海绵蛋糕要?更硬些。叶盏烤制了六个大小不一的糕体,随后就将?蛋糕先?放入冰鉴,一边跟徒弟讲解:“这能硬化奶油。”

等冻硬后再拿出盖上翻糖皮。

徒弟们宾住呼吸,看着师傅将?蛋糕一层层摞上去。叶盏用蛋白糖粉做成的蛋白糖霜来固定蛋糕,而后用小木棒塞入蛋糕四角,来固定蛋糕。

六层蛋糕做好了,一层比一层高。

这还没完,叶盏还用翻糖皮装饰整体,玫瑰百合组成的花藤蔓延而下,蝴蝶、仙鹤、蔓草等各种?纹路装点各处,最上面还用桂花蜜写了食饭行的名字。

徒弟们围着一圈,看得眼睛都直了。

“都觉得我们做的蛋糕好看,谁知师傅居然能做出更好的。”

“这样的蛋糕一面世?,肯定能掀起?一阵波澜。”

叶盏拍拍手上的糖粉,笑着吩咐小鸭子一般的徒弟们:“快帮我搬进冰鉴里,明儿个运到宴席上还有一场周折要?费呢。”

不用她?特意嘱咐,徒弟们都很用心:“这要?是倒塌了可?不是白费力?气了?”

“以?后售价可?真不能低,不然对不起?这番辛苦。”

嘴上叽叽喳喳,却都很认真,齐心合力?将?这个六层翻糖蛋糕放入了冰鉴。

第二天早上又一起?将?蛋糕连冰鉴搬到了举办酒席的场地。

此时宴席还未开始,段行老已经在场地内指挥仆从们布置餐具了,看叶盏过来还打?个招呼。

听闻叶盏提前来搬运点心,还饶有意味站在后面看。

“酒席一会就开始,现在就帮忙搬运出来。”

玉姐儿准备了一张大桌子,在下面垫上干净的油纸,几人就预备一起?搬运。

谁知刚打?开冰鉴门,众人齐齐惊呼了一声。

原本做好的六层蛋糕尽数倾倒,倒塌在支架上。

雪白的翻糖皮剥落,里头?米黄的海绵蛋糕参差不齐塌方?,甚至还露出糕体里光秃秃的小木棍,空气里散发着糖粉淡淡的甜味。

“这是什么?”

段行老也跟着低呼了一声,“莫非是老鼠捣乱?”

玉姐儿摇摇头?:“冰鉴是锁上的,再说我们后厨很干净,不可?能。”

“莫非……是有人将?柜子推掉?”

“师傅怎么办啊?”

蓬蕊急得跺脚,“马上就快开席了。”

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