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第367章(第2页)

定好思路后,叶盏就用肘子、鸡架、鸭、干贝等?多种食材开始吊高汤,看着高汤看煮,才拿出腌制好的鸡肉开始反复切和剁,最后变成很细腻的鸡肉泥。

在现代这鸡肉泥能靠绞肉机,在古代就只能靠自己剁碎了,叶盏和玉姐儿两人轮流替换,才将鸡肉成功剁成鸡肉糜,看上去是粉色的,绵软如?面糊,这便是做成了。

高汤吊好后,叶盏将高汤一分为二,一半大火煮开,倒入鸡肉泥,加胡椒粒,烫熟;一半则舀入雪白轻薄的汤盅中,将鸡肉泥轻轻舀入,加上煮好的藏红花和绿色的豆苗装饰。

做好后玉姐儿端去放入正房里餐盘上。

放完后还没忘记给叶盏通风报信:“他们有?做驼峰红烧的,有?做梅花汤饼的。”

叶盏点点头,并不着急。

正做着饭,就听外面大声?喊:“着火了!着火了!”

眼见着外面的大厨房燃起?了黑烟。

那还了得,玉姐儿环视一圈,她们所在的小?厨房到处堆着黑炭、木头、柴草等?方便做饭的燃料,要是真的点燃那可就麻烦了,因?此拉着叶盏就往外跑。

别说她们了,段义、豆角、包括那些?官员都一窝蜂往外跑,大家都知道王府着火肯定先?救达官显贵,他们这些?小?喽啰只能尽快自救。

跑到外面开阔地方,碰上王府的部曲开始救火。他们提着水桶,几下就将火势扑灭。

眼看着无?事,几人才回到小?厨房。

豆角看了看叶盏,无?声?跟她摇了摇头。

叶盏心中打了个激灵。她第?一时间就去看自己的菜品,当时院里混乱,她仓皇逃命时没顾上带自己的菜品,本来?看守菜品的小?吏也跑了,可有?段义在这里,能信得过就怪了。

果然不出所料,那汤盅表面看着正常,揭开后却发现里头一包糟。

叶盏看着被搅浑了的现场,原本造型好的鸡豆花此时全部被人尽数搅乱,早就失了优美的形状,变成了一堆浆糊状的样子,里头还倒了几勺酱油,黑乎乎的,不管是滋味还是品质都无?法成为宴席菜。

她四下检视,吸了吸鼻子,果然闻到一股又咸又酸的味道,已经尽数毁了。

这可怎么办?玉姐儿急了:“我去找人理论?!肯定是段义那厮干的!”

她又急切又庆幸,如?果妹妹没有?多个心眼仔细检查,只怕就这么稀里糊涂呈上去了,到时候如?何是好?

“不急,还来?得及。”

叶盏看看外面燃着的线香,“发现及时就是好事。”

本朝不轻易封王爷,因此泾王地位可见一斑,他所得圣宠非同小可。泾王也不辜负自己富贵闲人的自封,常在?自己府上举办宴席,京中都知他最会?玩乐。

他这次举办的宴席也是邀请了?京中了?诸多贵胄,还布置了?投壶、围棋等玩具,请了?悬丝傀儡、舞戏、讲史人、相扑、舞旋、乔影戏等诸多杂剧,务必使得人人都有?乐子?可找。

裴昭坐在?席间,不动声色打量四周。

王府中极其奢华。

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